庭院  

葡萄柚薰衣蛋黃皂

 

憨喜兒月餅  

 

中秋節前意外收到一位朋友來電,許久未曾謀面甚或連繫的她,除了趁時節之便,關心小綠葉蟬的近況之外,還託快遞送了一盒月餅給我。當一個人不再和他人有任何利害關係,卻收到關心或祝福時,特別揪甘心。朋友選的是喜憨兒作的月餅,利己也助人的方式,正是所謂送禮送到心坎裡,更是令人覺得秋涼心暖。小綠葉蟬真是何其幸運,誰說工作上沒有辦法認識真性情的朋友? 呵呵… 而我這樣的好朋友,竟然還不只一位呢。

 

餅模  

 

要不是「天兔」颱風大人來攪局,今天中秋夜應該是月到中秋份外明。其實每個月的十五,月娘也是挺美的。只不過平時都市人下班後,回到家就一頭鑽進電視或網路,再加上都市光害強,就算是明月高照,在閃爍的霓虹燈下,也只怕難以得到都市人的青睞。倒是吃月餅這件事,這些年人們是越來越精進。月餅自古人人愛,宋朝蘇軾曾經讚嘆月餅說,「小餅如嚼月,中有酥和飴」,的確是對月餅生動的描繪。吃月餅這檔事,從台式到廣式,從傳統甜死人不償命的雙黃棗泥餡,到號稱低糖吃不胖的西式冰皮莓果口味(愛吃甜食的我,一定要相信這種說法,否則怎麼咬得下去)。

 

葡萄柚薰衣皂 1

 

月餅的選擇越來越多,反而那種簡單的幸福回味越少。不知道大文學家蘇軾,如果吃到現在的新式月餅會怎麼說。還是他會效仿李白「把酒問月」,月餅省略改喝酒,唱唱青天有月來幾時?我今停杯一問之。至於我是,卯起來吃茶配甜點,朋友送的月餅吃起來特別香,所以反而是 ....呵呵, 月餅有餡來幾個,我今續茶再問之。

 

葡萄柚薰衣皂 3   

 

其實中秋節幾天前,就陸續收到許多朋友的賀節簡訊,還有朋友問我有沒有中秋應景版皂?  小綠葉蟬近日本來早已文思枯竭想藉此打混過日,沒想到被朋友這麼一問,這次就只有硬著頭皮來介紹蛋皂好了。沒文學造詣的我,替最近熟成的肥皂,也西顰東效來個蘇軾風的打油詩,詠這塊好皂叫作「沐浴如抹月,中有初卵黃」。提起這蛋皂,也是喇皂圈的較少有品項,但小綠葉蟬就是愛玩也試作幾次。蛋皂,固名思義,就是皂液裡要加蛋黃(或蛋清)。工序麻煩,天氣太熱、或製作時溫度控制不好,就會變成蛋花湯,晾皂也得小心呵護,是失敗率極高的皂種。有人會問,這蛋皂有啥好,值得你這般費心。

 

話說小綠葉蟬初得皮膚病時,剛好拿初次試作熟成的蛋黃皂來使用。雖然當時因天氣乾冷,覺得那一塊皂的油品配方清潔力稍強,比較適合中性和油性肌膚。但是,我卻對那塊蛋皂的保濕能力,印象深刻。因此,當下決定調整油品配方,再作一款更滋潤、更溫和、更保濕的蛋皂,給乾性及過敏皮膚的朋友使用。

 

葡萄柚薰衣皂 2  

 

這款蛋黃皂的油品,我調配了:

橄欖油、甜杏仁油、酪梨油、蓖麻油、小麥胚芽油、乳木果油、可可脂、椰子油、紅棕梠油

新鮮羊奶、蜂蜜、初卵蛋黃、薰衣草精油、雪松精油、葡萄柚精油

 

初卵蛋 1  

 

加蛋黃是為了取其蛋黃油,也就是蛋黃脂質。蛋黃油亦是傳統古老的智慧,在「本草綱目」中記載具有「傷口炎症,粉敷頭瘡,內服外敷治療之效」。上述症狀小綠葉蟬沒試過,親身實驗只知保濕能力真的不錯。蛋黃選用的是來自「初卵蛋」的蛋黃,也就是新生初產母雞 1 ~ 6 週生產之鮮蛋。

 

初卵蛋 2  

 

日文中的「一期一會」,指的是一生中才有一次。對於初次生產的小母雞們,在身體最好的狀況下,第一次產下的雞蛋,就是「一期一會」!我秤重了一下,手頭超市買的普通蛋一顆重量是65公克,但是另一顆「初卵蛋」重量只有50公克左右,而且每隻雞在一個月內只產5~10粒。第一次嚐試「初卵蛋」就發現它的滋味挺濃厚,雖然小粒可是蛋白Q而蛋黃紥實,所以作蛋皂時自然選了它作素材。製作蛋皂時,由於也添加了新鮮羊奶和天然蜂蜜,呵呵   ....     剎那間,還有作蛋糕的錯覺呢!

 

薰衣草乾  

 

搭配蛋皂,我調的是薰衣草中的真正薰衣草,相較於去北海道不是重點,帶著初心才是關鍵 一文中,所介紹略帶樟香的醒目薰衣,真正薰衣草較甜美柔和。融合雪松木質調的沉穩、和葡萄柚的柑橘甜,如果說這塊皂好比蛋黃月餅,它是像蓮蓉那種清香,喔 ... 不對! 應該說是像西式花果餡,那種較不膩的口味吧?!

 

茶室  

 

「一期一會」,賣雞蛋的商人拿來形容「初卵蛋」,而它其實是日本茶道的用語,出自日本茶道師千利休。「一期」表示人的一生,「一會」則意味著僅有一次相會,原意是勸勉人們應珍惜身邊的人。這句話也經常寫在掛於日本茶室字畫上,意味著每次的茶聚,都是獨一無二的。

 

人生有時利害關係沒有了,真心的友誼反而被突顯。小綠葉蟬以為不論是熱鬧打混的酒肉朋友、淡如水的君子之交、或兩肋插刀的麻吉好友、或是因工作擦肩而過或短暫相會的同事,能聚在一起都是緣分。用「一期一會」的心,珍惜每個人生階段的朋友和舊識。因為,人的因緣總是常常聚散生滅,有可能此期、此生既過,後期、來生未必有緣再相遇。藉此中秋,雖無月心自明,和大家一起珍惜身邊的家人和朋友。也祝福大家,「天兔」拜訪過後一切平安。

 

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  • 科科
  • 一期一會 好文好皂 都是難得 賞心樂沐
  • 感謝朋友來訪,月餅節開心。

    小綠葉蟬 於 2013/09/20 15:47 回覆

  • Jessy
  • 請問這一塊是否會跟我比較合啊!
  • 嗯 ... 試了就知道 (思考狀)

    小綠葉蟬 於 2013/09/27 12:28 回覆

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